Les VIandes cuisinées
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Roti de veau à la forestière 8,60 €
Filet de veau (aux cèpes) 11,20 €
Paupiette de veau au délice forestier 6,65 €
Civet de lièvre 7,20 €
Ragout de chevreuil 9,50 €
Gigot de chevreuil sauce grand veneur 12,25 €
Gigot de sanglier sauce grand veneur 11,40 €
Faisan aux lardons forestier 8,70 €
Roti de biche sauce grand veneur 10,75 €
Pavé de biche sauce grand veneur 13,25 €
Pavé d’autruche 16,30 €
Filet mignon de sanglier 15,30 €

 
Cuisse de pintades aux cèpes 7,25 €
Cuisse de canard farcie aux cèpes 9,60 €
Coq au vin 7,10 €
Caille aux raisins farcis 8,45 €
Cuisse de canard aux pêches 8,45 €
Cuisse de canard à l ‘orange 8,45 €
Filet de canard au poivre vert ou cidre 8,60 €
Suprême de pintade aux raisins 7,60 €
Pintade aux raisins 6,05 €
Chapon farci à la forestière 12,00 €
Jambon braisé maison (ananas ou porto ) 5,50 €
Jambon braisé maison (ananas ou porto ) la demie part 3,90 €
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Langue de bœuf (porto ou madère ) 6,15 €
Tournedos filet à la bordelaise 11,00 €
Gigot d ‘agneau 8,95 €
Noix de joue de porc confite au cidre 7,10 €
Roti de porc à la forestière 6,55 €
Roti de porc aux pruneaux 6,55 €
Roti de porc orloff 6,55 €
Brochette de filet mignon de porc aux abricot 8,45 €
Rognon de veau en cassolette 8,35 €
Roti de veau orloff 8,60 €

*Choix de deux légumes compris avec tous nos plats
Endive braisée, fond d’artichaud, tomate provençale
petites pommes de terre fraiches rissolées, pomme fruit aux quatre épices, pomme fruit à la gelée de groseille,
haricots verts, purée de marron, flageolets ,gratin dauphinois

Pour vos soirée de groupes

  • Couscous 6.70
  • Choucroute 6.70
  • Poulet basquaise 6.70
  • Bourguignon 6.70
  • Jambalaya 6.70
  • Cassoulet 6.70
  • Potée 6.70
  • Paëlla 670
  • Jambon a l’os sauce madere 6.70

Association: plat unique - fromage - dessert 8.80

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