Les autres menus
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Menu à 38.50 euros
(par personne)

Apéritif et ses feuilletés chauds (3 par personnes)
ou verrine de mise en bouche pour 1 € supplémentaire

Kir pétillant
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Salade de gésiers chauds et lardons,
Médaillon de mousson de canard, vinaigre balsamique.
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Cassolette de Saint-Jacques à la crème de poireaux.

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Gigot d’agneau, jus de thym,
flageolets, pommes de terre rissolées.

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Plateau de fromages,
brie, bleu, chèvre, St Paulin, camembert, salade verte.

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Capitol

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Café

 

Le menu que nous vous proposons comprend :

  • Le service, la vaisselle, le nappage, les vins et apéritifs
  • Le pain et l'eau
  • Les desserts peuvent être changés à votre choix.
  • Prévoir 1,20 € sup./ personne pour les pièces montées
  • Trou Normand (glace pomme verte, Manzana) 2,20€ supp.
 

Les garnitures de légumes que nous proposons sur ce menu sont des suggestions du chef.

  • Légumes possibles

    Gratin dauphinois – Pomme de terre en robe des champs farcie – Pomme de terre au four – Flan de carottes / courgettes – Petits légumes vapeur (carottes, courgettes)- Julienne de légumes – Riz pilaf – Brumâde de champignons, fond d’artichaut - ½ pomme de confite aux quatre épices – Pomme à la gelée de groseilles – Carottes vichy – Grappillons de raisin – pêche caramélisée – Endives braisées -Fagot de haricots verts – Tomate provençale – Flageolets
     
  • La carte des vins
  Sauvignon Lebrun – Domaine du Grand Logis
Bordeaux supérieur – Château Toudenac Haut Merigot
Rosé – Domaine du Grand Logis

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